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我国食品安全检测仪器需求加大

发布时间:2013-11-25      点击次数:774

  按照国务院部署,食品安全标准工作已列入当前食品安全重点工作和重点建设项目,应加快食品标准清理整合和重点标准制(修)订,完善食品安全标准体系,在“十二五”期间,基本构建保障人民群众健康需要、适应我国国情的食品安全标准体系。


  指导意见明确,地方食品安全标准工作的工作职责和具体要求包括:依法履行食品安全标准工作职责、加强食品安全地方标准工作、做好食品安全企业标准备案工作、开展食品安全标准研究和跟踪评价工作、做好食品安全标准宣传贯彻工作、加强食品安全标准审评委员会委员管理和加强食品安全标准工作能力建设。


  随着食品行业的发展和进步,我国的食品添加剂也有了更加广泛的使用与发展,但在普及使用及发展的同时,在食品添加剂的管理、监督使用和检测方面却出现了很多问题。未来,中国食品安全检测领域的分析仪器潜在市场空间在7450亿元以上,其中食品加工企业对应市场4000亿,检测机构对应3450亿。检测仪器市场的繁荣一方面是因为地方食品加工企业加大了对食品安全仪器设备、科研经费的投入;另一方面,国产低端检测仪器进入市场,价格杠杆撬动了市场需求的攀升。


  随着生活的节奏,国家社会的发展,人们的生活水平越来越高,同时对人类赖以生存的食物的关注日益剧增。国以民为本,民以食为天,食以安为先,食品安全关系到国计民生,责任重于泰山。作为食品企业更是应该重视食品安全问题,让人们吃得放心,吃得安心。这样对企业本身也是百利无害的。中国是农产品和食品生产、消费、出口的大国,目前拥有各类食品加工企业40万家以上,在公众越来越重视食品安全问题的今天,注定了未来食品安全检测仪器的潜在市场将会十分巨大。

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